少林养生八宝粥

发布日期:2021-09-07

字体大小:

原料:小米1500克,大米500克。

辅料:花生仁250克,胡桃仁150克,松子仁50克,杏仁(浸泡7天,去皮、尖)15克,红枣10枚,山楂100克,豇豆30克,冰糖500克。

制法:把米淘洗干净,备用。锅内加水5千克,放入豇豆、果仁等辅料(除大枣、山楂、冰糖外),煮40分钟,然后将米倒入锅内,用文火熬烂成粥,再加冰糖,待冰糖溶化时放入枣(去核)、山楂,继续熬3分钟后离火即可。

这样的量在寺院可供多人食用。如果家庭人口少,制作时可按比例减量。一般每天中午吃,年老者半碗,身强力壮的中年人可增至一碗半。


热点资讯