以万花之精（蜂蜜）为主料，兑入从山涧取来的无根水，加入菊花、金银花、陈皮、砂仁等原料，温火熬制而成，清香扑鼻，入口顺滑，具有清脑、明目、开胃、解乏、健脾、润肺之多重功效。女皇武则天食用后，大加赞赏，高宗随即传旨令御厨学做此汤，以后，武则天每次进餐都要有此“万花汤”。《焦李食集》中载：焦李原为武则天御厨厨师，因在少林寺学会了做“万花汤面”，而被武则天封为“御厨中丞”。