一般佛教徒午供时，要念：“此食色香味，上供十方佛，中奉诸圣贤，下及六道品。等施无差别，随愿皆饱满，令今施者得，无量波罗蜜。三德六味，供佛及僧，法界有情，普同供养。唵誐誐曩三婆缚袜日啰斛。”

分别是哪“三德六味”？

三德者，《涅槃经》云：“诸优婆塞为佛及僧，办诸餐具，种种备足。其食甘美，有三德焉。”

1 清净德，谓精洁无有荤秽。

2 柔软德，谓柔软甘和而不粗涩。

3 如法德，谓随时措办，制造得宜。

六味者，《俱舍论》云：“凡调和饮食之味，各有所宜，无出此之六种。虽进修道行之人不尚于味，然滋益色力亦由于此，所谓身安则道隆故，有六味之须也。”

1、淡味——淡者，味之本也，能受诸味故。

2、咸味——其性润，能滋肌肤故，调诸味必以盐为首。

3、辛味——其性热，能暖腑脏之寒故，味之辣为辛。

4、酸味——其性凉，能解诸味毒故，味之酸为酢。

5、甘味——其性温，能和脾胃故，味之甜为甘。

6、苦味——其性冷，能解腑脏之热故，味之冷者为苦。