新华社郑州5月26日电（记者 李亚楠）2013年5月25日至26日，第三届中国佛医高峰论坛在河南登封少林寺举行，此次活动以弘扬少林佛医文化、促进佛医产业开发为宗旨，邀请国内部分医药保健机构和医药大学专家学者，港澳台及美国、日本医药专家学者，国内社会经济、宣传出版社团组织人员共100余位嘉宾参加。
“第三届中国佛医高峰论坛”分一个主题论坛和三个专题论坛。主题论坛“医食同源——论饮食与当代人身心健康”由少林寺监院、少林药局负责人释延琳主持，第一个专题论坛“饮食治未病”由杭州师范大学健康管理学院院长郭清主持，第二个专题论坛“食品安全与健康”由中国保健协会食物与营养安全专业委员会会长孙树侠主持，第三个专题论坛“现代人的佛医观与养生方法”由台湾中华健康促进会理事长吉岳主持，各位嘉宾做主题发言并讨论。论坛举办期间并有三项大型活动同时进行：少林寺水陆大法会、佛医研究生教育项目发布、“药师如来健康中国”行动走向众生开启仪式。
论坛上，专家学者们围绕饮食与身心健康、保健与养生等话题做了主题发言。少林寺方丈释永信希望以此倡导健康的生活饮食方式，倡导身心健康水平的全面提升，倡导佛医适应社会、贴近生活、关爱生命；中国科学院院士、中国中医科学院首席科学家陈可冀，并从重要性和必要性上分析了中国佛医高峰论坛的特殊意义，他希望与会嘉宾为弘扬佛医文化、利益众生做出最大的贡献；以中医手法实现整形美容的萧氏速美无创正容创始人肖东云介绍了无创正容的原理以及世界整形美容技术的最新成果等。
为更好地弘扬佛医文化，让佛教医学利益众生，从2011年开始，少林药局创办了每年一届的中国佛医高峰论坛，共话中国佛教医药学的传承和发展，使佛教医药的理论体系和思想方法为佛教界、中医界和社会各界所熟知。
