刀原本是民间武术和军事上最常使用的兵器。随着少林功夫的发展及僧兵参战的需要，刀也成了少林武僧经常使用的兵器之一。

少林刀法体系形成于明代中后期。明代程绍的“金戈铁棍技层层”中就包含着刀法。在明末的时候，少林寺刀法广泛应用于战场。登封地方武装首领郜如城曾从少林寺习练拳棍和大刀，并运用大刀在战场上大显身手。清代之后少林刀术套路逐渐增多，技法也不断提高。少林刀法有“刀如猛虎”之说，就是刀练起来威武勇猛。少林刀多为缠头裹脑、翻转劈扫，再加上刺、撩、砍、拦、抛等构成完整的刀法系统。少林刀法出刀时气要运在两臂中，并随刀而出。少林单刀、双刀和大刀有“单刀看手、双刀看走、大刀定手”之说。

少林刀术的套路有：少林单刀、少林双刀、梅花单刀、奋勇单刀、分心刺单刀、滚堂双刀、六合双刀、朴刀、春秋大刀、二合双刀、刀对刀、单刀对双刀、古单刀、老单刀、七星单刀、背旋单刀、一路双刀、关公刀、追风刀、太祖卧龙刀、纵勇刀、提炉大刀、抱月刀、座山刀、八路大刀、马门单刀、燕尾单刀、梅花双刀、地堂刀、五虎追风刀、大朴刀、五虎断刀、劈四方刀、三环九连刀、佛陀大刀、罗王大刀、白猿刀、白马分鬃刀、马削四蹄双刀、连环刀、对臂单刀、双刀破双枪等。

少林刀