2020年1月2日，农历腊月初八，为中国传统的“腊八节”，释迦佛成道日，亦是佛教中的“法宝节”、“感恩节”。当天，少林寺、少林寺全国各下院、海外少林文化中心等广施腊八粥，与全球少林文化爱好者共同品尝少林五行腊八粥，通过广施佛粥活动，传递佛教平等慈悲、圆融和合、生态环保的理念，弘扬民族传统文化。

凌晨两点，少林寺斋堂法师、义工已经开始为大众熬制少林五行腊八粥。空气中氤氲着浓郁的粥香。

相传释迦牟尼在成佛之前于深山苦行六年，饿得骨瘦如柴，欲弃此苦，恰遇一牧羊女，供养乳糜，食罢跏趺坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛，为了纪念此殊圣的时刻而始兴“佛成道日”。恰与“腊日”融合，方成“腊八节”，并效仿牧羊女，熬制腊八粥供养佛祖、慧施信众并传至民间，成为中国传统习俗。

少林寺腊八粥之所以被称为“五行腊八粥”，使得品尝过的游人信众交口称赞，就在于少林药局依照佛医五行学说，选用少林禅耕农场等地佛心耕种五行豆（红豆、黄豆、绿豆、黑豆、白芸豆，对应身体心脾肝肾肺），辅以上等桂圆、莲子、山药、枸杞等二十余种辅料，经文武火精心熬制，并加入少林药局古法秘制药汁，调和五行，僧众不仅软香甜糯，更有着益精气，健脾胃的食疗效果。由于工艺复杂、药汁名贵，使得只有腊八节当天，才有机会品尝到正宗的“少林五行腊八粥”。

（图：岳龙  王访贤  赵永杰  少林寺各下院  文：延秧法师  万宁）